Die Lübbecker Land Tafel wurde im Rahmen der Schaffung von öffentlich geförderter Beschäftigung (SGB II) im April 2005, als Espelkamper Tafel vom ArbeitsLebenZentrum im Kreis Minden- Lübbecke e.V. gegründet.
Drei hauptamtliche Mitarbeiterinnen organisieren unter Mitwirkung von 24 Teilnehmerinnen und ca. 170 Ehrenamtlichen das Abholen, Sortieren und Verteilen von Lebensmitteln, die im Wirtschaftsprozess nicht mehr verwendet werden. Diese Lebensmittel werden gegen einen geringen Geldbetrag an bedürftige Menschen in Espelkamp, Lübbecke, Preußisch- Oldendorf, Hüllhorst, Rahden und Stemwede weitergegeben.
Karlheinz Schlüter
Hans-Erich Schnier
Sabine Linz-Struckmeier
Einem Anderen geben, was er braucht.
Ein Stück Brot,ein Lächeln,ein offenes Ohr.
Jetzt - nicht irgendwann.